Composta di Cipolla Rossa di Tropea IGP

Selezionare  cipolle rosse di Tropea di grosse dimensioni, mele golden, succo di limone e tritare il tutto, mettendo a cuocere con aggiunta di zucchero di canna.
La composta di cipolla rossa di Tropea è delicatissima dal sapore un pò dolce.

Ingredienti: 
Polpa di cipolla fresca, zucchero di canna, polpa di mele Golden, limone.

L’Agrichef Barbieri consiglia:
Questa composta si abbina ad un assaggio di tartare di manzo ed è molto buona consumata vicino ad un bollito, nonché con i formaggi molto stagionati.

Tipo di confezione: in vasi di vetro da 100 e 200g.