Confettura Extra di Fichi

Tipica ricetta del territorio, si prepara nel mese di settembre, usando solo i fichi più ricchi di zucchero, di diverse varietà.

Ingredienti: polpa di fichi freschi, zucchero di canna, limone.

Abbinamenti: molto indicata in abbinamento a formaggi stagionati, carni bollite, buonissima se consumata durante la prima colazione spalmata su di una fetta di pane caldo.

Confezioni: in vasi da 100 e 200 g.