Confettura Extra di Gelsi Bianchi

In giugno raccolgo i gelsi bianchi. li metto  a cuocere a fuoco lento con aggiunta di zucchero di canna, un bicchier di succo di limone,e dopo 3 ore circa la confettura è pronta.

Ingredienti:
Polpa di gelsi bianchi, zucchero di canna, succo di limone.

L’Agrichef Barbieri consiglia:
Buonissima da accompagnare a carni bollite,e formaggi stagionati.

Tipo di confezionamento: in vasi da 100 e 200g.