Crema di Pomodori Secchi

Crema di pomodori secchi

Per realizzare la Crema di Pomodori Secchi, utilizziamo i nostri pomodori essiccati in estate, che tritiamo finemente e cuociamo in olio evo aromatizzato, tutto rigorosamente senza additivi,
la crema dopo essere cotta  viene invasata e pastorizzata a bagnomaria,
per poter essere conservata.

Ingredienti: Pomodori secchi, aceto, olio evo, sale e aglio

Abbinamenti: La crema di pomodori secchi è ottima per realizzare tartine, farcire sandwich, ancora meglio per realizzare ricette a base di pasta, oppure per arricchire sughi per carni.

Confezioni: in vasi di vetro da 100, 200 g.